BOLA DE CARNE



















Ingredientes:

400ml de água
100 ml de azeite
2 colheres de chá de sal grosso
800g de farinha
25g de fermento de padeiro em pó
200g de fiambre
200g de paio york
200g de bacon
200g de queijo
6 ovos cozidos fatiados


Preparação:

Numa taça misture a farinha com o fermento.

Junte a água com o azeite, o sal e aqueça um pouco no microondas durante 40 segundos e misturar logo deseguida na farinha. Amassar bem e deixar levedar por 30 minutos.

Entretanto forre o tabuleiro do forno com papel vegetal de cozinha.

Findo o tempo da levedura, separe a massa em dois.

Numa bancada seca deite a farinha e com o rolo da massa estenda a massa em forma  rectangular. O tamanho deve ser o suficiente para caber no tabuleiro.

Leve a massa ao tabuleiro já forrado.

Faça uma primeira camada com o paio, depois o fiambre, os ovos cozidos fatiados, o queijo e por fim o bacon.

Estenda a restante massa e deite por cima tapando toda a bola e juntando as pontas da massa de baixo.






Pincele com ovo e leve ao forno cerca de 30 minutos a 195ºc. Como os fornos são todos diferentes vá espreitando e retire quando tiver doiradinha.

Deixe arrefecer um pouco e sirva morna. Pode acompanhar com uma boa sopa a seu gosto.






Sopa de Peixe


Ingredientes:

1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
1 cebola 
2 dentes de alho
1 chuchu
1 courgete
Polpa de tomate qb
Peixe (da sua preferência)
500g de camarão 
Tabasco com alho ou piri-piri (opcional)
Coentros qb

Preparação:

Cozer o Peixe e o camarão.

Retirar o Peixe e o camarão e cozer os legumes com a polpa de tomate, o azeite e o piri-piri ou tabasco na água onde cozeu o Peixe.
No final triturar tudo.

Juntar o Peixe desfiado e o camarão descascado e servir com coentros por cima.






Bolos de 1 Minuto no Microondas


Encontrei este vídeo sobre bolos de 1 minuto e resolvi partilhar.  São fáceis de fazer e um bom divertimento para a pequenada!!
 
Divirtam-se e bom apetite :) 

 
 
 


Pudim de Leite Condensado





































Ingredientes

6  ovos
Caramelo q.b
1 lata de Leite Condensado
1 lata (leite condensado) de Leite


Preparação 


Junte todos os ingredientes e bata duram 5 minutos.
Forre uma forma com caramelo e junte a mistura.
Leve ao forno em "banho Maria" durante 40 minutos.



Nota: se tiver um Bimby, tape a forma com uma folha de papel vegetal e uma de alumínio. Deite um litro de água no copo, insira a forma na Varoma e programe 40 minutos.



Chocolate Soufflé


 




FOLHADO DE ALHEIRA























Ingredientes:

1 Rolo de Massa Folhada Fresca
1 Gema de Ovo
1 Alheira

Preparação

Ligue o forno a 180º e deixe aquecer.
Tire a massa folhada do frio 15 minutos antes de utilizar.
Entretanto retire a pele à Alheira e reserve.
Desenrole a massa folhada e disponha o conteúdo da Alheira numa ponta da massa. Vá enrolando a massa e sele as pontas.
Faça um golpes na massa e pincele o rolo com a gema de ovo. Leve ao forno até ficar doiradinha.

Nota: Existem no mercado vários tipos de Alheira e para todos os gostos, eu escolhi a de leitão. Escolha, também, a seu gosto.