TALHARIM COM CAMARÕES

Ingredientes

1 pacote de talharim (ou tagliatelle se preferir)

500g de camarões médios

3 dentes de alho

Meio cálice de vinho branco

Azeite 

Margarina

2 folhas de louro

Cebolinho q.b.

Picante (a seu gosto)

Preparação 

Leve ao lume uma panela com água e um pouco de sal. Quando ferver deite o talharim e deixe cozer "al dente" e reserve.

Numa frigideira grande ou numa Wook deite a margarina, o azeite, o vinho branco, o picante, o sal e os dentes de alho pisados e o louro. 

Deixe derreter a margarina e junte os camarões que podem já estar descascados se preferir.

Deixe fritar os camarões em lume brando para não perder o molho.

No final junte o talharim e  o cebolinho envolva tudo muito bem. Tire do lume e sirva.