TALHARIM COM CAMARÕES




Ingredientes

1 pacote de talharim (ou tagliatelle se preferir)
500g de camarões médios
3 dentes de alho
Meio cálice de vinho branco
Azeite 
Margarina
2 folhas de louro
Cebolinho q.b.
Picante (a seu gosto)

Preparação 

Leve ao lume uma panela com água e um pouco de sal. Quando ferver deite o talharim e deixe cozer "al dente" e reserve.

Numa frigideira grande ou numa Wook deite a margarina, o azeite, o vinho branco, o picante, o sal e os dentes de alho pisados e o louro. 


Deixe derreter a margarina e junte os camarões que podem já estar descascados se preferir.

Deixe fritar os camarões em lume brando para não perder o molho.

No final junte o talharim e  o cebolinho envolva tudo muito bem. Tire do lume e sirva.



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