TARTE DE DIOSPIROS

Ingredientes:

60g de manteiga
500g de dióspiros
5 folhas de gelatina
1 litro de iogurte de baunilha
meio cálice de licor de laranja
300g de biscoitos de chocolate ou bolachas de chocolate com pepitas



Preparação:
Pique os biscoitos numa misturadora com a manteiga e forre uma forma de tarde com esta mistura.
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria, entretanto tire a pele aos dióspiros e bata-os com a varinha mágica. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no microondas durante 20 segundos na potência máxima. Adicione o licor de laranja e junte tudo ao puré de dióspiros. Adicione o iogurte. Misture bem e deite sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico e deixe solidificar.

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