CAMARÃO À MINHA MODA
Ingredientes:
sal q.b.
Azeite q.b.
2 kg camarão
6 dentes de alho
2 limões grandes
1 piripiri (opcional)
Preparação:
Limpe o camarão, tirando as barbas e a tripa e reserve numa tigela grande. Num almofariz, esmague os alhos com o sal e o piripiri. Esprema os limões e deite o sumo no almofariz, de seguida deite esta mistura nos camarões misturando tudo muito bem. Leve ao frigorífico durante pelo menos duas horas para apanhar bem o tempero. Frite-os em azeite e em lume muito brando para que não sequem. Sirva bem quente acompanhando com um bom vinho verde.
sal q.b.
Azeite q.b.
2 kg camarão
6 dentes de alho
2 limões grandes
1 piripiri (opcional)
Preparação:
Limpe o camarão, tirando as barbas e a tripa e reserve numa tigela grande. Num almofariz, esmague os alhos com o sal e o piripiri. Esprema os limões e deite o sumo no almofariz, de seguida deite esta mistura nos camarões misturando tudo muito bem. Leve ao frigorífico durante pelo menos duas horas para apanhar bem o tempero. Frite-os em azeite e em lume muito brando para que não sequem. Sirva bem quente acompanhando com um bom vinho verde.
Comentários